Ragam, Siberbengkulu.co -- Kue nona manis atau biasa dikenal dengan sebutan talam salah satu jajanan tradisional populer di Indonesia. Bentuknya kecil mungil dengan warna hijau dan putih. Kue ini sering banget jadi camilan di rumah atau salah satu isian kotak camilan, baik acara pengajian, arisan dan lainnya.

Kue nona manis berasal dari daerah Sulawesi. Kue basah nona manis memiliki rasa yang lembut, kenyal, dan vla putih yang manis. 

Cara membuat nona manis cukup mudah. Hanya saja kamu perlu beberapa tahap untuk membuatnya, misalnya saja membuat adonan hijaunya dan adonan flanya.  

Bahan A 
12 gelas santan+sari pandan
1 bks maizena (100gr)
Cara membuat : Campur jadi satu lalu masak sampai kental lalu dinginkan

Bahan B
5 butir telur 
4 gls gula pasir 
5 gls tepung terigu

Cara membuat 
Mikser gula pasir bersama telur sampai gula larut
Masukan terigu kemudian mixer sampai rata lalu masukan bahan A yg sdh didinginkan aduk sampai tercampur lalu masukkan kedalam cetakan.

Bahan fla
2 gelas santan kental
4 sdm terigu
2 sdm gula pasir 
1/2 sdt  garam

Campur jadi satu lalu saring kemudian masak hingga mengental. Masukkan ke dalam piping bag, kemudian isi kedalam kue Nona manis lalu di kukus selama 10 menit

Catatan: menggunakan gelas royalex 240 ml

Sumber: Halimah Kusika

Editor: M Ichfan Widodo