Bengkulu Selatan, Siberbengkulu.co -- Bengkulu Selatan, yang terletak di provinsi Bengkulu, memiliki berbagai makanan khas yang kaya akan cita rasa dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa makanan khas dari daerah tersebut:

- Pendap

Pendap adalah salah satu makanan khas yang terkenal di Bengkulu Selatan. Makanan ini terbuat dari ikan (biasanya ikan patin atau ikan gabus) yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, seperti kunyit, jahe, serai, dan daun kemangi, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Rasanya gurih, pedas, dan sangat aromatik.

- Ikan Bakar Bumbu Rujak

Ikan bakar dengan bumbu rujak adalah hidangan yang menggunakan ikan segar yang dibakar dengan bumbu rujak khas. Bumbu rujak ini terdiri dari campuran cabai, gula merah, asam, dan rempah lainnya, yang memberikan rasa pedas manis dan asam yang unik. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan laut seperti ikan kerapu, ikan bawal, atau ikan laut lainnya.

-  Kue Se’gulo

Kue Se’gulo adalah kue khas Bengkulu Selatan yang terbuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasanya manis. Kue ini sering disajikan dalam berbagai acara adat atau perayaan.

- Bubur Tumpi

Bubur tumpi adalah sejenis bubur khas yang terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan gula merah, seringkali disajikan dengan tambahan kelapa parut di atasnya. Makanan ini biasanya disajikan pada acara adat atau sebagai makanan ringan di pagi hari.

Makanan khas Bengkulu Selatan ini mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi yang ada di daerah tersebut. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang unik, menggabungkan berbagai rempah dan bahan lokal yang memberi kesan mendalam bagi siapa saja yang mencicipinya. 

Reporter: Aan Ade

Editor: M Ichfan Widodo